© photo Louis Laurent Grandadam
Le chef cuisinier Pascal Arcé, installé à Saint-Etienne-de-Baïgorry, propose 100 recettes autour des produits du terroir dans le beau livre "Basque" publié par les Editions de La Martinière
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© photo Louis Laurent Grandadam
Le chef cuisinier Pascal Arcé, installé à Saint-Etienne-de-Baïgorry, propose 100 recettes autour des produits du terroir dans le beau livre "Basque" publié par les Editions de La Martinière
Les éditions de La Martinière proposent une bible gourmande avec " 50 gâteaux de grands pâtissiers qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie". Parmi ces grands noms, deux figures du Pays basque : Thierry Bamas et Patrice Ibarboure
Dernière ligne droite avant de déposer quelques cadeaux sous le sapin pour ce Noël 2020 qui s'annonce un peu particulier. Si vous manquez d'idées, voici trois livres qui pourraient faire plaisir
Les éditions Marabout et les restaurants EXKi signent un livre de recettes pour "cuisiner responsable et durable"
Les éditions Sud Ouest proposent un recueil de recettes simples et savoureuses : "La cuisine des produits bio & de saison" de Delphine Paslin
Bientôt un mois que la France est en confinement à cause de l'épidémie de Covid-19. Pour se changer les idées, beaucoup ont décidé de se mettre aux fourneaux. Voici un livre malin, « La Magie des 8 » qui permet de se faire plaisir avec des ingrédients basiques.
Plus que quelques heures avant Noël et toujours pas d'idées de cadeaux ? Voici une sélection de livres pour les becs sucrés, salés et même les plus jeunes.
Nathalie Helal sera à Bayonne pendant trois jours © photo Astrid di Crollalanza
La 2e édition de Bayonne fête son chocolat se déroule du 1er au 3 novembre à Bayonne. Cette année, la journaliste gastronomique Nathalie Helal est la marraine de ce rendez-vous. Elle vient de livrer « sa déclaration d'amour » au cacao à travers son «Dictionnaire exquis du chocolat »
Le chef Christophe Adam poursuit sa collaboration avec les éditions de La Martinière autour d'un mono produit. Après le chocolat, la vanille ou le citron, voici : « Tomate »
Livre pour enfants, recettes à la plancha ou découverte du fromage, voici une sélection de cinq livres sortis cette année