Les éditions Marabout proposent, dans la collection La Cuisinerie, "Recettes du Pays basque". Un cahier riche de 54 recettes par Catherine Quévremont et illustré par les aquarelles de Lucile Prache
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Cuisiner les classiques de la cuisine basque
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Des cantines qui font saliver
Le chef basco-béarnais Christian Etchebest vient de sortir chez Solar “La Cantine du Troquet”, un beau livre de recettes où il dévoile une grande partie des plats servis dans ses trois bistrots parisiens
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Une envie de plancha pour prolonger l'été
Se faire plaisir à table sans complexer après la dernière bouchée ? C'est le défi que relèvent Liliane Otal et Pierre Bordet, installés au Pays basque, avec leur livre "Plancha minceur" publié aux Editions Sud Ouest. L'occasion de retrouver les saveurs de l'été en 40 recettes
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Tout savoir sur les chipirons
L'été, c'est la star des repas pris en bord de plage ou avec des amis au Pays basque : le chipiron. Le chef luzien Fabrice Idiart vient de publier un beau livre sur le sujet aux Editions Sud Ouest, idéal pour réviser ses connaissances en la matière
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Comment réviser ses classiques du Sud Ouest
Les éditions Larousse viennent de publier "Made in Sud Ouest", un petit livre regroupant des plats incontournables, de Toulouse à Bayonne
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Des idées de recettes pour sortir de l’ordinaire
Pas d’idées pour la Fête des mères ? Si vous avez une maman gourmande ou qui aime cuisiner, voici une sélection de trois livres à petits prix, parus dernièrement chez Marabout
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Un millefeuille gourmand pour tous les âges
La bibliothèque Quintaou, à Anglet, propose une série d’animations autour de l’art culinaire avec « En mars, on vous cuisine », à déguster sans modération jusqu’au 28 marsCatégories : Actualité, Gastronomie, Livres