La 5e édition de Pintxo Eguna aura lieu dans les rues de Bayonne le 7 mai. Cette année, 27 peñas participent à ce rendez-vous gastronomique, l'une d'elle remportera le Pintxo d'or et succèdera à Or Konpon. Owen Lagadec, président du groupement des associations bayonnaises, revient sur les nouveautés de cette édition
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Bayonne : près de 15000 pintxos à déguster
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Deux Girondins qualifiés pour la finale du Championnat de France du dessert
Les deux lauréats pour la région Sud-Ouest © Cedus/ Championnat de France du dessertDeux Girondins ont décroché, mardi 26 janvier, leur billet pour la finale nationale du 42e Championnat de France du dessert, qui aura lieu en mars, à Biarritz. Trois des quatre candidats des Pyrénées-Atlantiques figurent quand même sur le podium
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Quatre candidats des Pyrénées-Atlantiques en finale régionale du Championnat de France du dessert
"Soleil levant", le dessert de Nicolas Brie, champion de France du dessert en 2015 ©CedusLa finale régionale Sud-Ouest, du Championnat de France du dessert, aura lieu mardi 26 janvier à Arcachon. Quatre pâtissiers des Pyrénées-Atlantiques sont qualifiés et rêvent de décrocher un ticket pour la finale nationale qui se déroulera, en mars, à Biarritz
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Un chef basque dauphin du champion du monde de pâté croûte
Le podium du Championnat avec Claude Calvet à gauche © photo @PhMontanayLe chef Claude Calvet, de Guéthary, a fini deuxième du Championnat du monde de pâté croûte qui se déroulait lundi 30 novembre dans la Drôme. Retour en quelques tweets
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Retour en images sur le Bocuse d'or
Lundi et mardi se déroulait le concours du Bocuse d'or, à la Mutualité à Paris. Parmi les huit candidats qui se sont affrontés, David Tranchaud, qui oeuvre d'ordinaire à Biarritz. Retour en images sur ses prestations pendant cette Coupe du monde de la cuisine
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Fêtes de Bayonne 2015 : 3 temps forts gourmands
Les Fêtes de Bayonne débutent mercredi 29 juillet et se poursuivront jusqu'au dimanche 2 août. Parmi les animations et les longues soirées en famille ou entre amis, voici trois temps forts autour de la cuisine, de cette édition 2015
(© photo archive "Sud Ouest")Catégories : Actualité, Bayonne, Gastronomie, Pyrénées-Atlantiques -
Qui réalisera le meilleur gâteau basque ?
©DR/ Maison ParièsLa maison Pariès organise, pour la troisième fois, le concours du meilleur gâteau basque amateur, samedi 8 août, à Saint-Jean-de-Luz
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Bayonne : retour en images sur la Foire au jambon
Le concours du meilleur jambon fermier s'est déroulé jeudi matin.©J. M.Quelques photos des animations proposées pendant la Foire au jambon de Bayonne
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Un gâteau créé à Anglet en finale de « La crème des pâtissiers 2015 »
L'Aquitain est l'entremets qui représentera les Pyrénées-Atlantiques. © Chambre de métiers et de l'artisanat d'AquitaineLe pâtissier Yves Grillat va défendre les couleurs des Pyrénées-Atlantiques avec son entremets baptisé L’Aquitain, pour la finale de « La crème des pâtissiers » ce vendredi 20 mars, au Conseil régional, à Bordeaux
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